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Ethnozootechnie n°99 "Le Gras - L’élevage bovin : enjeux anciens et tendances actuelles"

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La parution de cette publication fait suite à la journée d’étude de la Société d’Ethnozootechnie, le 18 novembre 2015 à Nancy.

Sommaire et bon de commande à la rubrique Publications : la revue Ethnozootechnie.

Le débat qui a fait suite à intervention du Pr Ziegler "Impact des lipides et produits carnés sur la santé métabolique de l’homme. Quel risque pour le mangeur sarcophage lipodystrophique?" a été enregistré. Vous pouvez l’écouter sur notre site.


Quelques dates à retenir pour 2016

Assemblée générale ordinaire et journée d’étude :

elle a eu lieu le 25 mai 2016 à l’ENV d’Alfort. Elle a été suivie de la projection de deux films de notre sociétaire Paul GARDE : l’un sur une transhumance « Des moutons et des hommes » ; l’autre sur la race bovine Villard de Lans.

Le compte-rendu est mis en pièce jointe et sera publié dans La Lettre d’octobre 2016. L’éditorial de la prochaine Lettre –juin- présente quelques décisions stratégiques prises lors de cette assemblée générale.
En PJ : CR AG SEZ 25 mai 2016 (format PDF - 601.3 ko)

L’assemblée générale a été suivie le lendemain par la journée d’étude : Les animaux domestiques dans la forêt : organisée par Olivier FANICA, en partenariat avec l’AEHA et la section 3 de l’Académie d’agriculture de France. En PJ . Programme journée d’étude (format Word - 29.5 ko)

Les différentes contributions seront publiées dans le N° 100 de la revue Ethnozootechnie.

Réunion Groupe ethnologique caprin (GEC) :

"Les journées 2016 du GEC auront lieu les 7 et 8 octobre au Lycée agricole de CARMEJANE, 04 Le Chauffaut sur Jurson/ Digne les Bains ; sur le thème : Pastoralisme caprin en Provence : l’histoire, les hommes et les produits.
Le programme définitif et les modalités d’inscription sont en PJ Journées GEC SEZ (format PDF - 789.6 ko)
Ces journées seront précédées par les 9èmes Rencontres du fromage fermier (au même endroit).
Pour plus de renseignements, contacter Kacem Boussouar (boussouarkacem@gmail.com) ou Frank Jénot (fresyca@orange.fr)"

Tricentenaire de la naissance de Daubenton (1716) :

La ville de Montbard a souhaité lui rendre un hommage appuyé à l’occasion du tricentenaire de sa naissance. Différentes manifestations sont organisées d’avril à novembre 2016 : voir Manifestations-programmes annuels.
Pour sa part, la Société d’ethnozootechnie organisera en automne une réunion autour de l’œuvre zootechnique de Daubenton. La date et le programme sont à définir.

Actualité

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Ce débat donne suite à l’intervention du Pr Ziegler lors de la journée d’étude sur "Le Gras" à Nancy le 18 novembre 2015. Intervention sur l’ "Impact des lipides et produits carnés sur la santé métabolique de l’homme. Quel risque pour le mangeur sarcophage lipodystrophique?".
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Notre assemblée générale statutaire a eu lieu à l’Ecole nationale vétérinaire d’Alfort. Vous trouverez en PJ son compte rendu
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Toutes les revues SEZ de 1962 à 2008 inclus (n°85) sont maintenant numérisées et consultables en direct sur le site de Gallica.
Elle est organisée par Bertrand Langlois en lien avec l’HASRI (Christine Lefevre et Jean-Denis Vigne) Lieu : MNHN, salle d’entomologie. Le programme sera prochainement mis en ligne. publié le lundi 26 septembre 2016
Le voyage organisé par Pierre Del Porto a réuni 26 participants. M. François Casabianca de l’INRA SAD de Corté nous a fait découvrir le renouveau de l’élevage des races Corses - brebis, vaches, chèvres, chiens, chevaux, cochons et … le plus piquant pour les abeilles : l’insémination des reines. Avec l’appui des chambres d’agriculture, de l’ODARC et des collectivités territoriales, les éleveurs disposent maintenant de centres d’I .A., de stations de testage, de centres d’élevage pour les ovins, les caprins, (...) publié le lundi 26 septembre 2016
Notre sociétaire Jean-Claude BRUNELIN nous a fait parvenir ce numéro dont le contenu : continue de dérouler l’historique de la race ovine Noire du Velay dans les années 1993-1994, évoque différentes fêtes ovines. Pour consulter cette revue en ligne : www.brebis-noire-velay.org publié le lundi 26 septembre 2016
Magali JOUVEN (dir.) Pastrum hors série, Coédition Association Française de Pastoralisme et Cardère éditeur, août 2016, 106 pages. Ce numéro hors série de la revue Pastrum rassemble les interventions au séminaire du 19 novembre 2015, qui s’est tenu à Montpellier SupAgro. publié le lundi 26 septembre 2016
Parmi les différents articles de la Lettre en ligne de l’Institut de l’Elevage : www.idele.fr, à noter : N° : 526 : 31 août 2016 : Quelles stratégies d’élevage de petits ruminants dans les prochaines années ? Brexit et après ? N° 527 : 11 septembre 2016 ; Dossier : L’élevage bovin s’enfonce dans la crise, Economie : Chiffres clés des filières bovine, ovine et caprine, Petit journal des races locales : n°4, juillet 2016. Ce bulletin d’information sur les ressources génétiques et les races à (...) publié le lundi 26 septembre 2016