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Le veau de boucherie : journée d’étude de la SEZ

publié le 1er août 2014 (modifié le 22 octobre 2014)

Journée d’étude de la Société d’Ethnozootechnie et du Club pour la Qualité de la Viande, le mercredi 19 novembre 2014 à l’Ecole vétérinaire d’Alfort (entrée libre) :

Le Veau de Boucherie
Evolution - Traditions

Organisateurs : Bernard DENIS et Pierre DEL PORTO
Le Programme définitif : LE VEAU DE BOUCHERIE (format pdf - 78.3 ko - 02/10/2014) est disponible.
Un repas participatif à base de "bon" veau est prévu, les renseignements le concernant sont joints au programme de la journée.