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"Le point de vue de l’animal" et "la viande voit rouge"

publié le 10 décembre 2012

Le Président Bernard Denis a procédé à l’analyse des deux ouvrages suivants. Celles-ci sont téléchargeables à la rubrique « Analyse d’ouvrages ».

Eric BARATAY – LE POINT DE VUE DE L’ANIMAL , Une autre version de l’histoire ; Edition du Seuil, Coll « L’univers historique » 2012

René LAPORTE et Pascal MAINSANT – LA VIANDE VOIT ROUGE : Fayard, Paris 2012.