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Arbres fourragers, de l’élevage paysan au respect de l’environnement

publié le 22 mars 2017
Jérôme GOUST, Ed. du Terrain, janvier 2017, 220 pages, 19 euros. L’auteur explique les arbres, leur fonctionnement et leur valeur fourragère ; il raconte l’histoire des arbres fourragers depuis le néolithique.