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Les pratiques agricoles à la loupe, vers des agricultures multiperformantes

publié le 22 mars 2017
Hervé GUYOMARCH, Christian HUIGHE, Jean-Louis PEYRAUD, Jean BOFFIN, Bernard COUDURIER, François JEULAND, Nicolas URRUTY, Ed Quae, 2017, 464 pages, 45 euros. Cet ouvrage analyse les impacts des pratiques agricoles sur les performances productives, économiques, environnementales et sociales de l’agriculture française.