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Production porcine : L’Allemagne passe au vert

publié le 1er juin 2017 (modifié le 7 juin 2017)

Dossier paru dans Réussir porc janvier 2017, pages 14 à 23.

Sous la pression sociétale et grâce à des aides incitatives, les éleveurs allemands investissent désormais majoritairement dans des bâtiments bien-être, dont la conception est radicalement différente d’un bâtiment conventionnel : ventilation naturelle, zone de couchage paillée sur gisoir plein et isolé, zone d’alimentation sur sol plein et courette extérieure avec une zone de déjection sur caillebotis.