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Révolutions des agricultures urbaines – des utopies aux réalités

publié le 28 septembre 2018
Jean-Pierre CHARVET et Xavier LAUREAU, éditions France Agricole, 2018, 192 pages, 29 euros. L’agriculture urbaine est définie comme l’ensemble des activités de production agricole présentes dans les aires périurbaines des villes et des métropoles ; les auteurs vous guident, tout au long de leur ouvrage très illustré, pour comprendre les finalités de l’agriculture urbaine et leurs applications concrètes.