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N°35 - Les foires et marchés

publié le 22 décembre 2011

Paru le 23/11/1984
76 pages
Disponible : 13.00 € (frais de port inclus)

Sommaire

F. SPINDLER : Introduction - I. SENAFFE : Foires et marchés dans les temps passés - R. LAPORTE : Le marchand de bestiaux - J.P. PORCHER : Les marchés aux bestiaux - G. DALIN : Marchés aux bestiaux et cartes postales - F. SPINDLER : Rôle des foires et marchés sur l’orientation de l’élevage - B. LIZET : Le refus de la foire et du jeu marchand : le personnage du marchand de chevaux à travers la littérature hippologique européenne du XIXème et du XXème siècles - R. BONNAIN : Les fonctions non-économiques des foires et des marchés français - A. LESTOILLE : L’organisation des producteurs pour la commercialisation du bétail - G. DALIN, P. DEL PORTO : Quelques formes originales de commercialisation en France et à l’étranger.