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Analyses d’ouvrages
publié le 10 décembre 2012
| Date | Titre | Descriptif | Document(s) |
|---|---|---|---|
| 10/12/2012 | La viande voit rouge | Auteur de l’analyse : Bernard Denis
Référence de l’ouvrage : René LAPORTE et Pascal MAINSANT – LA VIANDE VOIT ROUGE : Fayard, Paris 2012. |
Laporte_et_Mainsant (format doc - 28.5 ko - 10/12/2012) |
| 10/12/2012 | Le point de vue de l’animal | Auteur de l’analyse : Bernard Denis
Référence de l’ouvrage : Eric BARATAY – LE POINT DE VUE DE L’ANIMAL , Une autre version de l’histoire ; Edition du Seuil, Coll « L’univers historique » 2012 |
BARATAY_Pt_de_vue_Animal_ (format doc - 32 ko - 10/12/2012) |
| 22/10/2009 | Analyse de l’ouvrage "Ces animaux qui nous guérissent" | Auteur : Bernard DENIS.
Références de l’ouvrage Ces animaux qui nous guérissent - Philippe de Wailly ; Éditions Alphée, Jean-Paul Bertrand, 2009. (19.90euros) |
animaux guérisseurs (format pdf - 63.7 ko - 31/12/2011) |
| 22/10/2009 | Analyse de l’ouvrage "L’homme et les animaux domestiques" | Auteur : Bernard DENIS.
Références de l’ouvrage L’homme et les animaux domestiques. Anthropologie d’une passion - Jean-Pierre DIGARD ; Collection "le temps des sciences", Fayard, Paris, nouveau tirage, 2009. (24euros) |
homme et animaux domestiques (format pdf - 91.1 ko - 31/12/2011) |
| 22/10/2009 | Analyse de l’ouvrage "Les bêtes à cornes dans la littérature agronomique de 1700 à 1850 " | Auteur : Bernard DENIS.
Références de l’ouvrage Thèse pour le Doctorat d’histoire sous la direction du Professeur Jean-Marc Moriceau, soutenue à la Maison de recherche en Sciences humaines de Caen le 25 mars 2009. |
bêtes à cornes (format pdf - 71 ko - 31/12/2011) |
| 22/10/2009 | Analyse de l’ouvrage "Météo et croyance en Bretagne" | Auteur : Bernard DENIS.
Références de l’ouvrage Météo et croyance en Bretagne - Christophe Auray ; Collection "Mémoires", Éditions Ouest-france, Rennes, 2009. (15,90 euros) |
météo et croyances en Bretagne (format pdf - 75.9 ko - 30/12/2011) |
| 27/04/2009 | Analyse de l’ouvrage "Eleveurs de moutons entre Crau et Queyras" | Auteur : Bernard DENIS.
Extrait de l’analyse Évolution du pastoralisme méditerranéen sous l’effet des politiques de l’agri-environnement et du loup |
Éleveurs de moutons Crau et Queyras (format pdf - 92.4 ko - 30/12/2011) |
| 27/04/2009 | Analyse de l’ouvrage "L’esprit de l’ours" | Auteur : Jean-François Courreau.
Références de l’ouvrage "l’esprit de l’ours" de PASSAL Jean-Noël, 2008. Editions Cheminements, 303 pages. |
Esprit de l’ours (format pdf - 60.7 ko - 30/12/2011) |
| 27/04/2009 | Analyse de l’ouvrage "La société des animaux de la révolution à la Libération" | Auteur : Bernard DENIS.
Références de l’ouvrage "La société des animaux de la révolution à la Libération" d’Eric BARATAY. Editions de la Martinière, PARIS, 2008 (45 €). |
Société des animaux (format pdf - 74.7 ko - 30/12/2011) |
| 27/04/2009 | Analyse de l’ouvrage "Le haras national de Pompadour. Une exception française" | Auteur : Bernard DENIS.
Références de l’ouvrage "Le haras national de Pompadour. Une exception française" de Nicole de BLOMAC, Bernard MAUREL, Christophe MORIN et Jean-Christophe BALLOT Editions du patrimoine, Centre des monuments nationaux, 2008 (7 €). |
Haras National de Pompadour (format pdf - 63.3 ko - 30/12/2011) |
| 27/04/2009 | Analyse de l’ouvrage "Le lait, la vache et le citadin, du XVIIe au XXe siécle" | Auteur : Bernard DENIS.
Références de l’ouvrage "Le lait, la vache et le citadin, du XVIIe au XXe siècle" d’Olivier FANICA, 2008. Editions QUAE,c/o INRA, Versailles (520 pages, 49 €). |
Lait vache et citadin (format pdf - 89.1 ko - 30/12/2011) |
| 29/08/2008 | Analyse de l’ouvrage "Ethique animale" | Auteur : Denis Bernard,
Extrait de l’analyse D’entrée, J.B. JEANGÈNE VILMER vilipende l’ « exception française » qui, faite d’humanisme et d’anthropocentrisme strict, refuse de considérer « l’ampleur du mouvement et la gigantesque production anglophone sur le sujet » de l’éthique animale (...) |
Ethique animale (format pdf - 98.1 ko - 28/12/2011) |
| 26/03/2008 | Analyse de l’ouvrage de Daniel Roche et Daniel Reytier (sous la dir. de) A CHEVAL ! Ecuyers, amazones et cavaliers du XIV° au XXI° siècle | Analyse de l’ouvrage de Daniel ROCHE et Daniel REYTIER (sous la dir. de ) : A CHEVAL ! Ecuyers, amazones et cavaliers du XIV° au XXI° siècle -
Association pour l’Académie d’Art équestre de Versailles, 42 rue Sibuet, 75 012 Paris, 2007. (Nombreuses et magnifiques illustrations couleur, 69 €) |
A cheval - Roche-Reytier (format pdf - 84.1 ko - 28/12/2011) |
| 12/02/2008 | Analyse de l’ouvrage de Jean Marc MORICEAU - Histoire du méchant loup | Auteur : Bernard DENIS |
Le Loup - Moriceau (format pdf - 95.5 ko - 28/12/2011) |