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Actualités de 2018

novembre 2018
La lettre d’octobre 2018
Editorial : "Durabilité, diversité, demandes sociétales : les trois D de la 69ème réunion annuelle de la FEZ" par Etienne Verrier.
 
octobre 2018
Revue L’Ane bleu
 
Reportage sur les AOP
 
Ecopâturage : Démarche Qualité Animal et Cité
 
Dossier Renouveler les générations d’éleveurs
 
Bien-être animal – Ces vérités que l’on vous cache
 
Brèves d’octobre 2018
 
Des dépêches d’octobre 2018 du site agrisalon à consulter sur : www.agrisalon.com
 
septembre 2018
Dossier la chèvre 60 ans d’histoire
 
Domestication de la chèvre
 
Comprendre la faible participation des agriculteurs à la gouvernance territoriale
 
Des traces de fromages vieux de 7200 ans très parlantes
 
Le règlement zootechnique européen redistribue les cartes de la génétique
 
Rappel d’ouvrages publiés il y a quelques années et signalés par Jean-Marie DEVILLARD.
 
Alimentation des ruminants – Apports nutritionnels, Besoins et réponses des animaux- Rationnement – Tables de valeur des aliments
 
Petit précis d’élevage – bovins, ovins, caprins et porcins
 
Révolutions des agricultures urbaines – des utopies aux réalités
 
Histoire de la biologie et de la médecine
 
La conscience des animaux
 
Des animaux et des hommes
 
LES COMBATS DE LA NATURE : de la protection de la nature au progrès social
 
Des dépêches de septembre 2018 du site agrisalon à consulter sur : www.agrisalon.com
 
7ème édition du Prix national de la Fondation du patrimoine pour l’agrobiodiversité animale
 
Messages de nos sociétaires
 
IN MEMORIAM
 
août 2018
MEMENTO DE ZOOTECHNIE
 
Dossier : L’agriculture, une aventure collective
 
Innovation et développement dans les systèmes agricoles et alimentaires
 
LA BEARNAISE, une vache, des hommes, un pays
 
Des dépêches d’août 2018 du site agrisalon à consulter sur : www.agrisalon.com
 
Brèves Août 2018
 
Intervention de Jean-Pierre Digard
 
juillet 2018
Brèves juillet 2018
 
Des dépêches de juillet 2018 du site agrisalon à consulter sur : www.agrisalon.com
 
Dossier : Maintenir les abattoirs de proximité
 
Dossier : Des troupeaux laitiers anglais à la néo-zélandaise
 
Dossier : Le vétérinaire face aux attentes sociétales ?
 
VEGANO SEPTIQUE - Regard d’un éleveur sur l’utopie végane
 
Où PATURER ? Le pastoralisme entre crises et adaptations
 
Suppléments à la revue SEZ n°103
 
IN MEMORIAN
 
juin 2018
Informations communiquées par des sociétaires
 
Des dépêches de juin 2018 du site agrisalon à consulter sur : www.agrisalon.com
 
Brèves Juin 2018
 
Dossier : L’Occitanie veut rester leader
 
Pourquoi certains oiseaux disparaissent de nos campagnes ?
 
Des racines et des gènes – une histoire mondiale de l’agriculture, tome 1
 
Du champ à l’assiette
 
La chaîne de la viande bovine – Production, transformation, valorisation et consommation
 
Georges CHENET (1881-1951) Itinéraire d’un archéologue, de l’Argonne à la Syrie
 
Lettre Juin 2018
 
L’animalisme est un anti-humanisme
 
Plan biodiversité
 
mai 2018
Des dépêches de mai 2018 du site agrisalon à consulter sur : www.agrisalon.com
 
Définition du bien-être animal
 
Code de l’animal
 
Les secrets de l’intelligence animale
 
Soyez chat ! 40 leçons de sagesse féline
 
avril 2018
Le dromadaire et sa domestication
 
Passé, présent et futur de l’utilisation des antibiotiques en élevage
 
Dossier : Réchauffement climatique : L’élevage teste les bonnes parades
 
Dossier : Plans de filière : le grand inventaire
 
Filières avicoles –Spéciales Pondeuses Hors-série 2018 : L’éleveur et les poules pondeuses, Avril 2018
 
Maison de la Transhumance
 
Alimentation des animaux et qualité de leurs produits
 
Idées reçues et agriculture – parole à la science
 
Les prairies au service de l’élevage - Comprendre, gérer et valoriser les prairies
 
IN MEMORIAM
 
La lettre de mars 2018
Editorial d’Etienne Verrier : "Il faut cultiver notre diversité"
 
mars 2018
Ecouter les interventions de la journée d’étude sur les chats du 3ème millénaire
Vous trouverez ci-dessous les enregistrements de quatre des interventions qui ont eu lieu lors de la journée d’étude de la Société d’Ethnozootechnie du 29 octobre 2017, intitulée "Les chats du troisième millénaire".
 
Atlas d’écopastoralisme.
 
La Vosgienne, cœur et fierté du massif
 
Dossier : Insectes, la filière veut faire mouche
 
Dossier : L’élevage ovin en Nouvelle Zélande ou l’art de se réinventer
 
Dossier : Quand céréaliers et éleveurs parient sur l’échange
 
Réconcilier élevage, santé humaine et environnement, pistes pour un enjeu majeur.
 
Dossier L’éthique est dans le steak : être ou ne pas être carnivore ?
 
Actualité pastorale
 
Il n’y a plus de chevaux sauvages sur Terre
 
Des dépêches du site agrisalon de mars 2018 à consulter sur : www.agrisalon.com
 
Brèves mars 2018
 
Prix pour l’agrobiodiversité animale
 
IN MEMORIAM
 
Histoire de la filière bovine en Brie et Gatinais
 
février 2018
Trait de vie
 
Le Guide pratique du consommateur
 
Ecologie intensive – la nature, un modèle pour l’agriculture et la société
 
L’histoire de l’INRA, entre science et politique
 
Dossier Médecines complémentaires : l’autre regard
 
INRA Productions animales
 
IDELE-PREMIERE
 
Polémique « Inondations »
 
Birds as Food : Anthropological and Cross Disciplinary Perspectives
 
Brèves février 2018
 
Des dépêches du site Agrisalon février 2018 à consulter sur : www.agrisalon.com
 
Ethnozootechnie n° 102 Daubenton zootechnicien
 
Suppléments et annexes à la revue SEZ n°102
 
janvier 2018
IN MEMORIAM
 
Dictionnaire des termes relatifs aux techniques agricoles traditionnelles en quatre langues ( français, anglais, chinois et japonais).
 
Un documentaire intéressant sur la complexité de la cohabitation loup-bergers-moutons en France, Suisse et Italie !
 
Dossier Bien choisir et dresser son chien de troupeau
 
Dossier Bovins : Pourquoi les races britanniques séduisent ?
 
Dossier Loup
 
Dossier Des arguments pour défendre l’élevage
 
La chair, les hommes et les dieux / la viande en Inde
 
KEDI, des chats et des hommes
 
Normandie nue
 
Viande bovine
 
Dossier Eloge de l’élevage… Mais quel élevage ?
 
L’animal en République 1789-1802 – Genèse du droit des bêtes
 
Les dix millénaires oubliés qui ont fait l’histoire – Quand on invente l’agriculture, la guerre et les chefs
 
Des dépêches du site Agrisalon janvier 2018 à consulter sur : www.agrisalon.com
 
Les français consomment moins de viande de porc