Dossier : L’Occitanie veut rester leader

in Pâtre n°654, mai 2018, pages 16-25. Avec ses 2,25 millions de brebis, soit 1/3 du cheptel national, et ses 11 000 éleveurs (8 800 allaitants et 2 200 laitiers) elle est la première région ovine française. La région souhaite renforcer ses deux filières.