La SEZ : Société d’Ethnozootechnie

Parution du n°113 de la revue Ethnozootechnie "Animaux, prestige et luxe"

Il fait suite à la journée d’étude du 23 novembre 2023 organisée par Pierre DEL PORTO et Olivier LE GAL.

L’étude du prestige dans les relations hommes-animaux est un thème inédit pour la SEZ, mais il est central dans l’histoire de l’élevage, de la domestication à nos jours. Dans cette journée, le concept de "prestige" englobe le luxe, la qualité et la richesse, en mettant l’accent sur la consommation alimentaire et le rôle du prestige dans les productions animales. Les filières offrant des produits d’exception, notamment dans l’alimentation et la mode, seront explorées.

Vous pouvez consulter le sommaire du n°114.
Prix du numéro : 15 euros.

couverture du n°114

Journées d’étude de la SEZ en 2024

Le renne : 11 juin 2024

Cet animal se caractérise par une grande diversité de statuts et de situations selon les cultures et les pays, de sauvage à domestique. Cette journée d’étude organisée par Jean-Pierre Digard se tiendra le 11 juin prochain à l’Ecole Nationale Vétérinaire d’Alfort.
programme renne sez (format docx - 23.6 kio - 27/03/2024)
programme renne sez (format pdf - 70.7 kio - 11/04/2024)

Assemblée générale de la SEZ : 11 juin

L’assemblée générale de notre Société aura lieu le 11 juin de 11h15 à 12h15 au restaurant Le Petit Caporal, 18 avenue du Général de Gaulle, 94700 Maisons-Alfort (métro, ligne 8, École Nationale Vétérinaire).

Ordre du jour
1. Rapport moral
2. Rapport financier
3. Proposition d’évolution du tarif d’adhésion (sur proposition du CA)
4. Questions diverses.


Actualité

Toutes les revues SEZ de 1962 à 2009 inclus (n°86) sont maintenant numérisées et consultables en direct sur le site de Gallica.

Animaux, prestige et luxe publié le lundi 22 avril 2024
Soutenance de thèse
Nous avons reçu publié le mercredi 27 mars 2024
"Toi l’auvergnat, quand tu mangeras !"
Femmes et égalité des sexes en agriculture
Tendances du marché des animaux de compagnie publié le mercredi 27 mars 2024
Rapport du Haut Conseil pour le climat sur la transition climatique : l’élevage à l’herbe doit être préservé
L’intelligence artificielle au service de la sélection génétique des animaux d’élevage publié le mercredi 27 mars 2024
Dossier : Agriculteurs, une colère européenne
Dossier : L’élevage paysan au cœur du vivant
Dossier : L’élevage ovin adopte les outils numériques
Dossier Le renouveau du chevreau
Bertrand Hervieu « La transition agro-écologique impose une nouvelle approche du métier d’agriculteur » publié le mercredi 27 mars 2024

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