La SEZ : Société d’Ethnozootechnie

Parution du n°114 de la revue Ethnozootechnie "Animaux, prestige et luxe"

Il fait suite à la journée d’étude du 23 novembre 2023 organisée par Pierre DEL PORTO et Olivier LE GAL.

L’étude du prestige dans les relations hommes-animaux est un thème inédit pour la SEZ, mais il est central dans l’histoire de l’élevage, de la domestication à nos jours. Dans cette journée, le concept de "prestige" englobe le luxe, la qualité et la richesse, en mettant l’accent sur la consommation alimentaire et le rôle du prestige dans les productions animales. Les filières offrant des produits d’exception, notamment dans l’alimentation et la mode, seront explorées.

Vous pouvez consulter le sommaire du n°114.
Prix du numéro : 15 euros.

Journées d’étude de la SEZ en 2024

Le renne : 11 juin 2024

Cet animal se caractérise par une grande diversité de statuts et de situations selon les cultures et les pays, de sauvage à domestique. Cette journée d’étude organisée par Jean-Pierre Digard s’est tenue le 11 juin à l’Ecole Nationale Vétérinaire d’Alfort. Les articles et témoignages issus de cette journée seront publiés dans le numéro 115 de la revue Ethnozootechnie.
Programme définitif journée du renne _ sez (format pdf - 72.1 kio - 19/05/2024)

Assemblée générale de la SEZ : 11 juin

L’assemblée générale de notre Société a eu lieu le 11 juin de 11h15 à 12h15 au restaurant Le Petit Caporal, 18 avenue du Général de Gaulle, 94700 Maisons-Alfort (métro, ligne 8, École Nationale Vétérinaire).
Compte-rendu en pièce attachée, il est joint à la lettre de juillet.
cr ag sez 11 juin 2024 (format pdf - 372.2 kio - 20/06/2024)