N°60 - Les boeufs au travail

Paru le 17/10/1997
144 pages
Disponible Payant : 13.00 €

Sommaire

(144 pages)
J.M. DUPLAN : Introduction - F. RINIERI-VILLAIN : Attelages de la vallée des Merveilles - F. SIDI MAMMAR : Le statut des boeufs dans les Alpes valaisiennes (Suisse). Réflexions anthropologiques à propos de la castration - M. PRIVAL : Le débardage à traction bovine dans les Bois Noirs (Puy de Dôme) - E. MONPIED : Les boeufs au travail : noms et nombre - L. REVELEAU : Les bovins de travail en Vendée du 19ème siècle aux années 50 - C. HONGROIS : Jouques de Vendée - F. SPINDLER : La répartition géographique en France des bovins utilisés pour la traction et son évolution jusqu’à la dernière guerre - E. MEININGER : Les bovins laboureurs à Cotacachi (Andes septentrionnales de l’Equateur) - F. VERSINI : De la compétition des boeufs-tirants et des charretiers en Guadeloupe - C. GRIFFIN-KREMER : Pourquoi et comment tourner à droite ? Labourer deisal avec des Boeufs - M. BARBOF : Jougs sculptés du Minho et du Douro littoral - E. VALL : La traction bovine en Afrique central soudano-sahélienne (Cameroun, Tchad et Centrafrique).
HOMMAGE A FRANCOIS JUSTON
N. BOCHET : Présentation des nouvelles contributions - F. JUSTON :A la recherche des attelages bovins à grand effectif. Réflexions d’un bouvier de France sur la Carrese de San Martino. Talents, tournage et poudre aux yeux - M. DES COLOMBIERS : Note sur le meilleur mode d’attelage des boeufs et des vaches (Reproduction d’une publication de 1841). Commentaires de F. JUSTON.