Des Animaux et des Hommes. De la Préhistoire à nos jours

Historia spécial N°46 daté mars-avril 2019. Animaux de la ferme et des villes, de compagnie et considérés comme nuisibles ou encore réservés à la noblesse sous l’Ancien Régime, nos Amies les bêtes ont été largement utilisées, exploitées, chassées, détruites, choyées aussi par l’espèce humaine. Cette histoire des relations entre l’homme et la bête est retracée dans ce numéro Spécial, mais du point de vue de l’animal, par les meilleurs spécialistes de la question, dont l’historien spécialiste de l’histoire des animaux Éric Baratay et le médiéviste Michel Pastoureau, l’invité de ce numéro.
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