Revue SESAME : Sciences et société, Alimentation, Monde agricole et Environnement

N°7 mai 2020

A noter au sommaire : deux entretiens sur la crise du COVID 19 :
« 30 ans de disfonctionnement voraces : Cynthia FLEURY-PERKINS, philosophe et psychanalyste.
Santés humaine et animale ; destins liés : Pascal BOIREAU, directeur du laboratoire santé animale de Maisons-Alfort – Anses.
Un retour sur la fièvre porcine africaine ; le porc de l’angoisse : Nicola ROSE, chef de l’unité Epidémiologie, santé, bien-être du laboratoire de l’ANSES à Ploufragan-Plouzané-Niort.
https://revue-sesame-inrae.fr/
A noter aussi les entretiens suivants sur le blog d’Agrobiosciences : www.agrobiosciences.org
Coronavirus, le clivage sur les questions agricoles et alimentaires risquent malheureusement de s’aggraver : Eddy FOUGIER, consultant et politologue,
Coronavirus, avec la pandémie, nos stéréotypes sur les frontières sont remis en questions : Michel FOUCHER, géographe.
Une revue de presse : Animaux sauvages, un marché loin d’être en extinction.

N°9 mai 2021

A noter au sommaire :
Microbes : comment se fabriquent les croyances,
Alternatives à la viande : de promesses en controverses,
Conservation du vivant : des banques pour enrichir l’avenir,
Chèvres : la renaissance de la Rove et ces chèvres férales qui ont pris le maquis.
https://revue-sesame-inrae.fr