Quelle politique agricole commune demain ?

sous la direction de Hervé GUYOMARD et Cécile DETANG-DESSENDRE, 2020. Editions Quae, collection Matière à débattre et décider, juin 2020, 306 pages, 39 euros. Cet ouvrage s’adresse à l’ensemble des acteurs intéressés par le devenir des systèmes agricoles et agroalimentaires et le futur de la PAC. Un chapitre est consacré à la problématique des productions animales et aux pistes de solutions que la nouvelle Pac pourrait apporter, en matière de durabilité et de rémunération.