Abécédaire un peu vache des alpages

Guillaume LEBAUDY, éditions Glénat, mai 2021, 192 pages, 19,95 euros. D’« abattoir » à « zoothérapie », Guillaume Lebaudy décrit avec malice et précision 140 mots des alpages et des bergers. Recadrant « la houlette », justifiant « la sieste », expliquant « le huchement », l’ethnologue et ancien directeur de la Maison du berger liste avec brio le jargon et le vocabulaire pastoraux autant que les mots de tous les jours vus de l’alpage. Cet abécédaire à picorer dresse un portrait érudit des bergers d’aujourd’hui. (RéussirPâtre).