Rapport du CGAAER n° 20074 : Production et commercialisation des produits locaux

Une mission du Conseil général de l’alimentation, de l’agriculture et des espaces ruraux (CGAAER) a été chargée d’évaluer la réalité et la pérennité de cette demande nouvelle. Par ailleurs, la mission a étudié l’opportunité de donner une définition au produit local et la possibilité de faire évoluer le droit européen de la commande publique pour autoriser l’approvisionnement de la restauration collective en produits locaux.
Pour en savoir plus : Production et la commercialisation des « produits locaux »