Economie rurale n°374, octobre-décembre 2020
publié le 21 juin 2021
La revue Économie rurale a consacré un numéro spécial à la filière équine française et à sa diversification, depuis les courses hippiques, les haras nationaux et centres équestres, jusqu’aux chevaux de sécurité publique et à la filière asine. Ce numéro présente notamment un riche panorama statistique des exploitations agricoles détenant des équins, permettant de documenter des filières méconnues et particulièrement éclatées.
En savoir plus :La diversité des exploitations agricoles abritant des équins (veille CEP)