Interbev NL n°42, juillet 2021 : à noter au sommaire
publié le 26 août 2021
Quels rôles pour l’élevage dans nos écosystèmes ? Regards croisés de scientifiques :
Dans le cadre d’un numéro spécial, la revue Frontiers in Sustainable Food Systems a sélectionné neuf publications illustrant les liens complexes entre les systèmes d’élevage et les écosystèmes environnants. L’occasion de s’arrêter sur des recherches qui mettent en lumière les systèmes d’élevage vertueux sur les plans nutritionnels, environnementaux et sociétaux, plus nuancés que ceux médiatisés. (Article de synthèse)
https://www.interbev.fr/fiche/quels-roles-pour-lelevage-dans-nos-ecosystemes-regards-croises-de-scientifiques-article-de-synthese/