Bien-être animal
publié le 28 janvier 2022
Face à toute la propagande animaliste des associations anti-élevage, comment le consommateur perçoit-il l’élevage ? Dans un article publié en novembre 2021 sur le site The Conversation France, Romain Espinosa, chargé de recherche en économie au CNRS, nous donne quelques éléments d’éclairage sur le sujet. « Élevage intensif : entre militants animalistes et industriels, qui croire ? » (dépêche TNC 11/01).