Septembre 2022 : Ouvrages
Contenu
La Crau, ce faux désert, nature et culture en pays d’Arles
Jean-Claude DUCLOS, Louis BOREL ,avril 2022, 198 pages, 18 euros. Un ouvrage essentiel à l’heure du changement climatique, et notamment des questionnements complexes concernant l’usage des eaux de la Durance, en constante augmentation ces dernières années : électricité, loisirs, agriculture, industries, consommation… Une eau indispensable à l’irrigation par gravité des 12500 ha de prairies et à l’alimentation de la nappe phréatique de Crau.
Pour une éthique de l’alimentation, apprivoiser la nature
Pierre FEUILLET, éditions Quae, août 2022, 184 pages, 22 euros. Dans cet essai, Pierre Feillet présente l’agroécologie comme une agriculture de réconciliation avec la nature. Il ouvre un débat sur l’avenir d’un système alimentaire éthiquement et durablement responsable qui s’appuierait sur des liens renouvelés entre les hommes et la nature, sans exclure – au contraire – le recours aux avancées les plus récentes de la science et de la technologie.
Le renouveau des territoires par la bioéconomie, les ressources du vivant au cœur d’une nouvelle économie
Jean-Marc CALLOIS (auteur), Christophe RUPP-DAHLEM (préface), éditions Quae, août 2022, 224 pages, 29 euros. Cet ouvrage propose un cadre méthodologique pour mettre en œuvre une stratégie de développement territorial fondée sur les bioressources. Il rassemble les différents outils théoriques nécessaires pour comprendre les mécanismes économiques à la base du développement territorial et détaille leur mise en pratique.
Élevages au pâturage et développement durable des territoires méditerranéens et tropicaux, Connaissances récentes sur leurs atouts et faiblesses
Alexandre ICKOWICZ (coordination éditoriale), Charles-Henri MOULIN (coordination éditoriale), éditions Quae, août 2022, 210 pages, 26 euros. Les systèmes d’élevage au pâturage peuvent contribuer au développement durable des territoires, notamment en zones méditerranéennes et tropicales où ils sont très présents. Une analyse de leurs capacités d’adaptation, de leur efficience et de leur potentiel d’innovation permet d’éclairer leurs atouts les plus importants et leurs besoins d’accompagnement.
La division du travail dans la nature et la vie humaine
Ernst HAECKEL, Emmanuel d’HOMBRES, Sabine KAZOGLOU FELLMANN (introd. trad. notes), coll. CTHS FORMA n°86,144 pages, 15 euros. Berlin, 17 décembre 1868 ; le jeune Ernst Haeckel présente, devant un public d’artisans et d’ouvriers, une conférence consacrée à la notion de division du travail dans les sciences de la vie. Malgré son caractère peu académique, c’est l’une des études les plus diversement documentées sur le sujet. Le naturaliste allemand dévoile entre autres ses observations fascinantes des colonies d’insectes et d’invertébrés marins, dans le style épique qui lui permit de gagner un succès populaire bien au-delà des milieux savants. Le texte original est accompagné d’une traduction inédite en français.