Octobre 2022 : Magazines et dossiers de presse

Dossier : Urgence écologique, l’enseignement supérieur revoit sa copie

in Environnement magazine, n°1798 octobre 2022, pages 26 -32.

Déclaration de Montréal sur l’exploitation animale

Le mardi 4 octobre 2022, à l’occasion de la Journée mondiale des animaux, le Centre de recherche en éthique de Montréal (CRÉ) a publié la Déclaration de Montréal sur l’exploitation animale. Ce plaidoyer en faveur des animaux rassemble les signatures de 450 universitaires spécialisés en philosophie morale et politique, issus d’une quarantaine de pays.

Viande artificielle, la révolution qui inquiète. Quelles conséquences sur la santé ?

sous la direction de Christian HARBULOT, Ecole de Guerre Economique (EGE), juin 2022. La « viande » cellulaire pose-t-elle des risques pour la santé ? Un rapport rédigé par l’Ecole de guerre économique (EGE) vise à donner toutes les clefs de compréhension nécessaires pour répondre à cette question. Il est le fruit d’une enquête s’appuyant sur des études scientifiques et des entretiens avec des experts. Le développement de ce type de production cellulaire en France laisse entrevoir des conséquences lourdes, aussi bien sur l’industrie agroalimentaire que sur le consommateur soucieux de la qualité de son alimentation. Les doutes sanitaires qui entourent ces productions obligent à la prudence.