Des dépêches de septembre/octobre du site agrimutuel à consulter sur : www.agri-mutuel.com
Contenu
Sécheresse et crise climatique
Face aux conséquences de la sécheresse historique de cet été, et dans un contexte de crise de l’énergie, les chambres d’agriculture demandent à agir plus vite pour accompagner les agriculteurs et à anticiper les conséquences des coupures d’électricité et de gaz. En parallèle, les chambres demandent une mise en œuvre rapide d’une planification écologique cohérente (dépêche TNC 30/09).
Déclin économique de l’agriculture
Dans un rapport d’information rendu public le 28 septembre, la Commission des affaires économiques du Sénat dénonce l’affaissement du potentiel productif agricole français et propose un « plan de compétitivité de la Ferme France » qui conjuguerait une politique de maîtrise des charges des agriculteurs avec un renforcement de l’attractivité des produits français à l’extérieur (dépêche TNC 30/09).
L’agriculture régénératrice : de quoi parle-t-on ?
Plus globale que l’agriculture de conservation, l’agriculture régénératrice prend en compte l’élevage dans l’écosystème de la ferme. Jérôme Huet, directeur du BTPL, nous en dit plus sur ces nouvelles pratiques (dépêche TNC 10/10).
Engraissement à l’herbe ; quel impact sur la qualité de la viande ?
La qualité de la viande est une notion multifactorielle, elle regroupe des facteurs nutritionnels, comme la quantité de gras, la nature des acides gras et des nutriments ainsi que des éléments sensoriels, comme la couleur ou encore la tendreté et la flaveur. Si au goût, il n’est pas évident d’établir un distinguo entre la viande issue d’animaux finis à l’herbe et celle provenant d’animaux engraissés avec du concentré, l’herbe contribue à modifier la couleur du gras et améliore les qualités nutritionnelles du produit (dépêche TNC 13/10).
Grippe aviaire
Plus de 300 000 volailles ont été abattues depuis le 1er août dans les élevages français pour endiguer une reprise exceptionnellement précoce de la grippe aviaire, a appris l’AFP mercredi auprès du ministère de l’agriculture (dépêche AFP 12/10).