Novembre 2022 : Ouvrages
Contenu
Races bretonnes, une histoire bien vivante
François de BEAULIEU, éditions Apogée – Ecomusée de la Bintinais, octobre 2022, 191 pages, 29 euros. Ce livre est publié dans le cadre de l’exposition « Races bretonnes, une histoire bien vivante » conçue par l’écomusée de la Bintinais et présentée du 26 novembre 2022 au 3 septembre 2023. Chevaux, vaches, moutons, chèvres, ânes et volailles de Bretagne ont accompagné les humains pendant des millénaires et cet ouvrage explore les liens originaux qu’ils ont tissés. Loin d’être des reliques d’un temps passé empreint de nostalgie, ces animaux portent aujourd’hui des enjeux à la fois économiques, sociaux, écologiques et culturels.
Pour l’amour des bêtes
Corine PELLUCHON, Jocelyne PORCHET, Mialet Barrault éditions, octobre 2022, 160 pages, 12 euros. La question animale attise les passions, mais, au fond, pourquoi ? Si Corine Pelluchon estime que la mise à mort d’un animal élevé pour sa chair est moralement problématique, Jocelyne Porcher, qui fut éleveuse, considère que c’est par le prisme du travail qu’il faut interroger la place de la mort dans nos relations avec les animaux. Cette question abyssale - a-t-on le droit de tuer des animaux ? - est au coeur de l’argumentation des deux auteures qui font part de leur expérience, en partageant leurs certitudes comme leurs doutes.
Les secrets de la communication animale
Eric DARROUZET, Vincent ALBOUY, éditions Quae, coll. Carnets de la science, octobre 2022, 152 pages, 23,50 euros. Au cours de l’évolution, les animaux ont développé divers systèmes de communication adaptés à leur environnement, utilisant les odeurs, les sons, le toucher, les couleurs, et même les ondes électriques. Richement illustré, cet ouvrage fait l’éclatante démonstration que l’échange d’informations complexes n’est pas le propre de l’humain.
Les agricultures urbaines en France, comprendre les dynamiques, accompagner les acteurs
Christine AUBRY, Guila GIACCHE, Françoise MAXIME, Christophe TOUSSAINT SOULARD, éditions Quae, coll. Savoir-faire, octobre 2022, 224 pages, 29,50 euros. Cet ouvrage s’interroge sur les formes sociales des agricultures urbaines qui se font jour en France et sur leurs places dans les systèmes alimentaires des territoires. Les outils et démarches d’accompagnement et de formation des acteurs sont ensuite illustrés.
ZIP, chien de berger, récit d’une aventure pastorale
texte Malou RAVELLA, illustrations Florence SCHUMPP, éditions Giletta jeunesse, 64 pages, 16,50 euros. Zip, un border collie excellent guide de troupeaux et complice de Maurice, son maître, nous fait découvrir à travers son récit une année de vie dans les alpages. Cet album a été réalisé en partenariat avec l’association des communes pastorales de la région Sud Provence-Alpes-Côte-d’Azur.