mai 2023 : Publications et travaux de nos sociétaires
publié le 31 mai 2023 (modifié le 10 novembre 2023)
Contenu
La biodiversité domestique- Vers de nouveaux liens entre élevage, territoires et société
Anne LAUVIE, Annick AUDIOT, Etienne VERRIER (coordonnateurs), éditions Quae, Coll. Hors collection, mai 2023, 266 pages, 29 euros. Cet ouvrage réinterroge la diversité des populations animales utilisées en élevage ainsi que la place des races locales. La question de la diversité des animaux d’élevage est abordée en tenant compte de la pluralité des pratiques humaines pour la gérer, l’utiliser et la valoriser.
https://www.quae.com/produit/1807/9782759236824/la-biodiversite-domestique?oft_id=2325429&oft_k=zvSaduTp&oft_lk=xhEbWw&oft_d=638195588274500000