Octobres 2023 : Magazines et dossiers de presse
Contenu
Les chiffres clés caprins 2023
En 10 pages, ce petit dépliant, au format poche, présente sous forme synthétique les dernières statistiques disponibles sur l’élevage caprin et la production de lait et de viande de chèvre en France et dans le monde. Les 5 280 élevages caprins français et leur million de chèvres sont ainsi classés par régions, productions ou résultats (Groupe Economie du Bétail Idele, 11/09/2023).
https://idele.fr/detail-article/chiffres-cles-caprins-2023
Nature et progrès, n°144, octobre 2023
à noter au sommaire :
Dossier Les trésors de la laine, pages 19 – 33.
Alors que la laine n’est plus une source de revenu pour l’éleveur, mais considérée comme un déchet dont il faut se débarrasser, ce dossier rappelle l’histoire de la laine et présente différentes initiatives qui tendent à l’échelon local de valoriser cette matière première « essentielle et précieuse ».
Lactation longue continue, élevage du futur ou contre nature ? par Marie-Christine Favé (vétérinaire, membre de la Société d’ethnozootechnie) pages 16-17.
La question de la lactation longue continue de diviser. Si elle apparait, pour certains, comme une solution pour un élevage « éthique », elle renie pourtant les processus physiologiques et comportementaux fondamentaux dans la vie des animaux.
Etude d’une entreprise d’embouche du bétail en Brionnais au XVIIIe siècle
Dominique FAYARD, in Histoire et Sociétés rurales, n°59, 1e semestre 2023, pages 107 - 137. C’est ce que permet l’analyse des livres de comptes de la Société de La Noue, dans la paroisse de Saint Julien de Civry, au cœur du berceau du Charolais. Ces documents listent les achats et les ventes des bœufs au cours de la période 1743-1778.
Forêt méditerranéenne, : n° spécial Agro-sylvo-pastoralisme en forêt méditerranéenne
T. XLIV, n°23, septembre 2023, 104 pages.
https://www.foret-mediterraneenne.org/upload/foretmed/Sommaire2023sept.pdf
Bilan du campus Hectar : « on s’appuie sur 500 agriculteurs coachs »
in Réussir – nourrir votre performance, newsletter du 16/10/2023. Origine des personnes formées, agriculteurs-coachs rémunérés, rentabilité de la ferme pilote laitière, relations avec le monde agricole : interview bilan des deux premières années d’existence du campus Hectar avec Audrey Bourolleau, sa cofondatrice avec Xavier Niel.