Mai 2024 : Des liens pour accéder aux documents suivants

Avis de l’ANSES relatif à des « Lignes directrices pour l’établissement de référentiels d’étiquetage du bien-être des animaux »

Viande, produits laitiers ou œufs : les consommateurs sont de plus en plus soucieux des conditions de vie des animaux dont sont issues les denrées alimentaires. Le 15 mars 2024, l’Anses a publié « des lignes directrices pour élaborer un étiquetage des produits d’origine animale spécifique au bien-être des animaux d’élevage ». La mise en œuvre de cette proposition permettrait d’harmoniser les étiquetages existants et à venir. Une de ses principales caractéristiques est de fonder son évaluation sur des indicateurs scientifiques du bien-être, mesurés directement sur les animaux, et non uniquement sur leurs conditions d’élevage. Une autre de ses spécificités est de tenir compte non seulement des conditions de vie des animaux producteurs de denrées alimentaires mais aussi de celles de leurs ascendants.
https://www.anses.fr/fr/content/bea-etiquetage
https://www.anses.fr/fr/system/files/SABA2021AUTO0161Ra.pdf

Valorisation des laines françaises

Pour relancer et structurer la filière de la laine en France, trop mal valorisée et en difficulté, le collectif Tricolor a publié une « feuille de route » jeudi 16 mai, à la demande du gouvernement, formulant sept recommandations.
Dans un communiqué de presse publié en réaction à la présentation de la feuille de route de Tricolor, la Confédération Paysanne, troisième syndicat agricole en France, dit regretter « l’absence d’acteurs indispensables (négociants, structures artisanales, petites industries déjà actives…) et la sur-représentation des start-up et de l’industrie de la mode » dans le travail présenté (dépêche AFP 17/05).
https://www.agri-mutuel.com/politique-economie/une-feuille-de-route-pour-mieux-valoriser-la-laine-francaise/?code_tracking
https://www.collectiftricolor.org/feuille-de-route-nationale-des-laines-fr
https://www.confederationpaysanne.fr/actu.php?id=14426

Des drones en élevage herbager : opportunités, risques et bonnes pratiques

Dans l’ensemble de la société, l’usage du drone s’envole. Les filières d’élevage de ruminants n’échappent pas à ce phénomène. D’après une enquête réalisée en 2023, auprès de 2032 éleveurs toutes filières de ruminants confondues, 8 % des éleveurs sont équipés d’un drone et 19 % des éleveurs envisagent de l’être à court ou moyen termes (Idele, 2023. Enquête Sm@rtElevage, résultats à paraître en 2024). Face au développement de cet outil, l’Institut de l’Élevage, les fermes de Carmejane et Ferm’Inov se sont mobilisés pour en comprendre les spécificités et proposer des recommandations pratiques en matière de choix de matériel et d’utilisation en élevage herbager.
https://idele.fr/?eID=cmis_download&oID=workspace%3A%2F%2FSpacesStore%2F63132247-c0a5-451c-b088-263302453f5e&cHash=74efc48b62a395d9d98b1682a550b1e4

Interbev, Newsletter n°71, mai 2024

à noter au sommaire :

Replacer l’amélioration de la santé et le bien-être des animaux en élevage dans une approche écosystémique (TRADUCTION)

La nécessité d’intégrer plus clairement les attentes sociétales vis-à-vis de l’élevage a conduit les auteurs de cet article à considérer le besoin de repenser les systèmes d’élevage afin de placer la santé et le bien-être au cœur de leurs objectifs.
https://www.interbev.fr/fiche/replacer-lamelioration-de-la-sante-et-le-bien-etre-des-animaux-en-elevage-dans-lapproche-ecosystemique-traduction/

Notre sociétaire Marie-Christine Aubin transmet les liens relatifs aux documents suivants :

Des éleveurs font renaître la Bleue de Bazougers, race disparue et 100% mayennaise

Article de France bleue sur la présentation de bovins de la race de Bazougers à la foire de la Madeleine à Mayenne.
https://www.francebleu.fr/infos/agriculture-peche/des-eleveurs-font-renaitre-la-bleue-de-bazougers-race-disparue-et-100-mayennaise-5319650

Le mouton géant du Tadjikistan, allié de l’environnement

Article de AFP - 05 mai 2024 https://www.msn.com/fr-fr/actualite/technologie-et-sciences/le-mouton-g%C3%A9ant-du-tadjikistan-alli%C3%A9-de-l-environnement/ar-BB1lRcaH?ocid=BingHp01&cvid=18e205154aad47209f3611450823afc4&ei=65

La pratique ancestrale de la transhumance renaît dans les Vosges

Depuis plus de dix ans, Stéphane Luttringer a fait renaître la transhumance dans le village de Willer-sur-Thur (Haut-Rhin), aux confins des Vosges alsaciennes.
https://actu.orange.fr/france/la-pratique-ancestrale-de-la-transhumance-renait-dans-les-vosges-CNT000002dYzRy.html

Trois dromadaires dans un élevage en Haute Marne

Carlos, Nacera et Nina, trois camélidés originaires d’un élevage en Lozère, sont arrivés jeudi 02 mai en Haute-Marne dans l’élevage d’Edwin Guyot. À terme, le jeune homme aimerait en gérer une centaine, et faire découvrir cette espèce mal connue en France (Samuel Monod, 08/05/2024).
https://france3-regions.francetvinfo.fr/grand-est/haute-marne/chaumont/ces-trois-dromadaires-ont-elu-domicile-dans-un-elevage-ils-sont-heureux-comme-tout-2966903.htm

Une course de dromadaires organisée à l’hippodrome de Reims

La "vache du désert" débarque au pays du Champagne, le 15 juin prochain, des chameaux et dromadaires vont remplacer les chevaux sur l’hippodrome de Reims. Une course est organisée pour faire découvrir la discipline, et ses adeptes, avec une présentation des camélidés.
http://france3-regions.francetvinfo.fr/grand-est/marne/reims/une-course-de-dromadaires-organisee-a-l-hippodrome-de-reims-la-vache-du-desert-debarque-au-pays-du-champagne-2974742.html

Gironde : le cri de détresse d’une éleveuse qui doit laisser partir à l’abattoir ses 60 vaches de race Bazadaise

Les autorités sanitaires ont ordonné l’abattage des 200 vaches, veaux et boeufs de la Ferme de Bérénice Walton à Arveyres. En cause : la détection d’un cas de tuberculose bovine. L’éleveuse demandait la mise en place d’une euthanasie partielle du troupeau. Elle n’a pas eu gain de cause (France bleue Gironde, Stéphane Hiscock, 20/05/2024).
https://www.francebleu.fr/infos/societe/gironde-le-cri-de-detresse-d-une-eleveuse-qui-doit-laisser-partir-a-l-abattoir-ses-200-vaches-6695107

Ces derniers mois, le Centre d’études et de prospective du Ministère de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire a mis en ligne les informations suivantes : https://www.veillecep.fr/

Les perspectives de la technologie blockchain pour la filière Label rouge gros bovins

La revue Viandes & Produits Carnés a publié en février 2024 une étude, conduite par l’Institut de l’élevage (Idele) avec l’appui d’un cabinet d’experts, sur la faisabilité technique et l’opportunité de la mise en place de la technologie blockchain pour la filière Label rouge gros bovins. La technologie blockchain consiste en un chaînage de blocs successifs d’informations, dont l’authenticité et l’intégrité des données sont assurées par signature électronique. Appliquée à la filière Label rouge, elle faciliterait et fiabiliserait la transmission des informations entre les opérateurs, mais offrirait également plus de transparence aux consommateurs.
https://www.veillecep.fr/2024/04/les-perspectives-de-la-technologie-blockchain-pour-la-filiere-label-rouge-gros-bovins/?preview_id=10175&preview_nonce=92ef931bd3&post_format=standard&_thumbnail_id=10176&preview=true

Les produits alimentaires bio en France : après l’essor, le choc de l’inflation

A partir de diverses sources statistiques, V. Chatellier (Inrae) a réalisé un état des lieux du marché des produits alimentaires biologiques en France. Ceux-ci connaissent un développement soutenu depuis dix ans, mais infléchi depuis 2021. L’article livre une vue d’ensemble du marché, puis des produits animaux, et enfin détaille les évolutions pour les produits laitiers, les viandes et les œufs.
https://www.veillecep.fr/2024/04/les-produits-alimentaires-bio-en-france-apres-lessor-le-choc-de-linflation/

Toutes les publications du CEP sont téléchargeables aux adresses suivantes :
http://agriculture.gouv.fr/le-centre-detudes-et-de-prospective-cep
http://agreste.agriculture.gouv.fr/

IDELE-PREMIERE Parmi les différents documents de la Lettre en ligne de l’Institut de l’élevage : www.idele.fr, à noter au sommaire :

Idele

n°832 du 30 avril 2024

9èmes Journées Techniques Caprines 26 et 27/03/2024

Retrouvez les diaporamas de ces deux journées.

n° 833 du 7 mai 2024

L’élevage des ruminants et la qualité des sols

Cette fiche décrit le rôle central de l’élevage de ruminants dans le maintien de la qualité des sols. Publié le 06/05/2024 par Juliette Ferial (Institut de l’Elevage), Vincent Manneville (Institut de l’Elevage), Noémie Bataille.