La filière équine française à l’horizon 2030

Christine JEZ, coord : coll. Matière à débattre et décider, éditions Quae, mars 2014, 144 pages, 26 euros.
Cet ouvrage retrace les grandes évolutions de la filière équine française et explore des futurs possibles. Il apporte un éclairage original pour aider les acteurs institutionnels et économiques de la filière à construire leur avenir.