Compte rendu de l’assemblée générale statutaire de la Société d’Ethnozootechnie tenue le 20 mai 2015 à l’ENVA

Notre assemblée générale statutaire a eu lieu à l’Ecole nationale vétérinaire d’Alfort. Vous trouverez en PJ son compte rendu :

• CR_AG_SEZ_20_mai_2015 (format pdf - 269.2 kio - 27/06/2015)

Dates à retenir :

La journée d’automne sur "le gras", le 18 novembre 2015, est décentralisée à Nancy, au Musée Aquarium où se tiendra une exposition sur "les animaux que l’on mange". Elle s’intègre au thème de l’exposition, est organisée avec le Club pour la qualité de la viande, par Pierre MORAND-FEHR, Maurice LEBOEUF et Jacques CABARET. Quatre parties sont prévues sur le rôle du gras en nutrition, la production du gras chez les animaux de boucherie, le comportement des consommateurs, comment raisonner le gras de la viande en 2015.
En pièces jointes : La Présentation de la Journée sur le Gras (version 25 Juin 2015) (format docx - 23.8 kio - 22/07/2015) et le Programme Provisoire de la Journée sur le Gras (version 29 Juin 2015) (format docx - 25.3 kio - 22/07/2015) .

Une journée supplémentaire est prévue le 26novembre avec l’AEHA (Mme CORVOL) sur quelques points d’histoire et d’actualité sur l’élevage bovin, à l’Académie d’Agriculture de France.