Suppléments aux revues
Version électronique de l’Histoire des régions caprines françaises.
L’offre de formation en animalerie dans l’enseignement agricole : le baccalauréat professionnel Technicien conseil-vente en animalerie.
Compte-rendu du voyage de la Société d’Ethnozootechnie en Cotentin par Jean-Pierre Ferrier
Deux articles en intégralités :
– Les bœufs au travail, vingt ans après – et demain. Une note personnelle. De Cozette GRIFFIN-KREMER
– Une race de pays en apparence sans histoire : Le Cheval Dauphinois (1821-1939) De Jean-Pierre AGUERRE
![](local/cache-vignettes/L44xH33/arton1578-873e0.jpg?1699803492)
Journée d’étude de la Société d’Ethnozootechnie, organisée par Anne-Claire GAGNON
![](local/cache-vignettes/L44xH33/arton1407-0fae7.jpg?1699803492)
Vous trouverez ci-dessous les enregistrements de quatre des interventions qui ont eu lieu lors de la journée d’étude de la Société d’Ethnozootechnie du 29 octobre 2017, intitulée "Les chats du troisième millénaire".
![](local/cache-vignettes/L44xH62/arton985-e7c19.jpg?1699803492)
Ce débat donne suite à l’intervention du Pr Ziegler lors de la journée d’étude sur "Le Gras" à Nancy le 18 novembre 2015. Intervention sur l’ "Impact des lipides et produits carnés sur la santé métabolique de l’homme. Quel risque pour le mangeur sarcophage lipodystrophique?".