La SEZ : Société d’Ethnozootechnie

Elevage de précision

publié le 23 juillet 2016

Sylvie CHASTANT-MAILLARD et Marie SAINT-DIZIER, édition France Agricole, 2016, 394 pages, 49 euros.
Cet ouvrage est le premier en France à faire le point sur ce sujet, en rassemblant les connaissances de spécialistes français et étrangers de renom.